JiroZhang博客

工作日减肥餐

说到“减肥”,姑娘们的第一反应都是吃草。

但,现在是冬季,不囤点热量怎么对抗寒冷的北风?

而且,工作的时候那么辛苦又费脑,午餐难道不应该放松一下么?吃点好吃的,才有力气以更好的状态应对下午的工作呀。

话虽这么说,但减约君的意思可不是让你“随便吃”,而是在热量不超标的前提下注意营养均衡,该有的四大营养素(碳水,蛋白质,脂肪,膳食纤维)缺一不可。

那么,问题来了: 什么样的减脂餐能吃的又瘦又健康?

『 忙day 』

芦笋虾仁减脂餐

热量: 515大卡。

食材: 芦笋150g,虾仁100g,甘蓝200g,糙米饭150g,橙子150g,红辣椒3g,食用油3g,大葱3g,料酒3g。

做法:

将50g糙米放入电饭煲中,加入盖过米饭1厘米的水,选择蒸饭按钮。

芦笋洗净削去根部外皮,切段,焯水1分钟后沥干备用;

热油起锅,放入虾仁翻炒,加料酒再翻炒2分钟;

加入芦笋继续翻炒3分钟,加盐调味出锅。

包菜洗净切碎;

热油起锅,小辣椒爆香后放入包菜翻炒;软烂后,加盐调味出锅即可。

『 求死day 』

小炒羊肉营养午餐

热量: 505大卡。

食材: 玉米饭150g,瘦羊肉100g,青辣椒20g,甜椒20g,鲜香菇100g,油菜100g,小红辣椒5g,洋葱30g,胡椒粉2g,食用油3g,姜2g,老抽3g,精盐3g,白心火龙果100g。

做法:

50g的大米和剥好的30g玉米粒放入锅中,加入高出1厘米左右的水,启动蒸饭模式;

羊肉切丝,姜切末、洋葱、青红椒洗净切丝;

羊肉加姜末、老抽、盐、胡椒粉腌制5分钟;

热油起锅将腌好的羊肉爆炒,一次放入青红椒和洋葱,翻炒后加入盐、胡椒粉调味;

油菜洗净叶子分开,香菇洗净切片;

热油起锅先将香菇炒至8成熟,然后放上小油菜,大火翻炒至油菜变色,加盐调味出锅即可。

『 未死day 』

无油鸡胸肉减脂餐

热量: 498大卡。

食材: 杂粮窝头100g,鸡胸肉150g,青笋100g,胡萝卜100g,圣女果200g,食用油2g,料酒5g,生抽2g,胡椒粉2g,精盐3g。

做法:

鸡胸肉划十字,然后用料酒、生抽、盐、黑胡椒腌制15分钟;

锅加热,放入鸡胸肉,中小火煎两面,至肉全白;

莴笋削皮洗净切片,胡萝卜洗净切片;

热油起锅,将胡萝卜和莴笋放入锅中爆炒5分钟,加盐,醋调味出锅即可。

『 受死day 』

青椒肉丝面快手餐

热量: 495大卡。

食材: 碱水面条100g,瘦猪肉50g,青辣椒50g,甜椒50g,洋葱50g,黑胡椒酱5g,食用油3g,酸奶200ml。

做法:

碱水面煮8成熟后捞出过凉水,沥干备用;

猪肉、青红椒、洋葱洗净后切丝;

热油起锅,将猪肉,青红椒,洋葱依次放入锅中炒软,加盐调味;

面条倒入锅中,继续翻炒5分钟,加黑胡椒酱调味拌匀出锅即可。

『 福来day 』

黑椒牛柳能量午餐

热量: 522大卡。

食材: 玉米饭130g,瘦牛肉100g,青椒30g,洋葱30g,西兰花200g,甜椒30g,食用油3g,大蒜20g,香油2ml,老抽3g,黑胡椒酱5g,菠萝200g。

做法:

将玉米粒和洗净的大米放入锅中,加入高出1厘米的水,启动蒸饭模式;

青红椒、洋葱洗净切丝;

牛肉顺纹理切条,用料酒、老抽、盐腌制5分钟;

热油起锅将牛肉丝放入锅中翻炒,变色后将切好的青红椒放入翻炒2分钟,再放入洋葱翻炒1分钟,加入黑胡椒酱调味出锅;

西兰花焯熟过凉水;

大蒜切末,热油爆香,然后倒在西兰花上,滴香油,放盐调味即可。


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